1988年の創業以来、素材そのものの美味しさを大切にしてきました。 使用する原材料は国産と有機にこだわっています。 国産のものを優先し、海外のものは有機栽培や栽培履歴の明らかなものを使用しています。 小麦・乳・卵など特定原材料の持ち込みのない専用工場で、徹底した管理のもと製造しています。（特定原材料と準ずるもの28品目において大豆のみ使用）